SCHWARZWALD PANORAMA

Nachhaltig inspirierend

  • »CAMPUS der Möglichkeiten« mit ursprünglichen Materialien, warmen Farbtönen und Schwarzwaldelementen – »um die Natur ins Haus zu holen«
  • entspanntes Lernklima durch spielerische Pausen und originelle Rahmenprogramme
  • köstliche Küche mit Bioland-Zertifikat in Gold

Baumrinde und Moos an der Wand, Schafwolle und Holz auf dem Boden, alte Weinflaschen, die zu Lampen umfunktioniert wurden: Die Naturmaterialien des neuen Zimmertyps »Waldklang« schaffen mit ihrer erdigen Note ein besonderes Raumklima. Und ihr »zweites Leben« verleiht den Räumen eine ganz besondere Energie: Mit großer Überzeugungskraft und ansteckender Begeisterung erklärt SCHWARZWALD PANORAMA-Inhaber Stephan Bode, was hinter dem »Circular Living«-Konzept der neuen Zimmer – neben »Waldklang« gibt es noch zwei weitere Designtypen – steckt. Sämtliche verwendeten Materialien sind recycelbar und alle Lieferanten verpflichteten sich nach dem Cradle to Cradle-Prinzip zu ihrer Rücknahme und Wiederverwertung – ein Kreislauf der Dinge eben.

Nachhaltigkeit war schon immer ein Kernthema des quirligen Hoteliers, dessen »Circular Living« es sogar zu einem eigenen Label bei der Ökozertifizierung Green Sign geschafft hat. »Ich möchte sinnvolle Lebens- und Arbeitswelten gestalten und diese sowohl meinen Mitarbeitern als auch meinen Kunden anbieten«, sagt Bode. Mit Kunden meint er neben den Hotelgästen – das schön gelegene Haus bietet sich auch Leisure- und Wellnessreisenden an – vor allem die Firmen, die hier tagen. Als einen Ort, der inspiriert und stärkt, sieht Bode seinen »CAMPUS der Möglichkeiten«, so der Name des durchdacht gestalteten und lichtdurchfluteten Tagungsbereiches.

Durch das Best Practice Beispiel des Hotels werden immer mehr Unternehmen angelockt, die in der Transformation, im Umbruch sind, die sich weiterentwickeln wollen, auch und insbesondere in puncto Nachhaltigkeit. Im SCHWARZWALD PANORAMA tagen sie nicht nur in großartigen Räumen, essen Bio und schlafen gesund, sie können für ihr Rahmenprogramm auch die hoteleigene Resilienztrainerin buchen. Und – wen wundert es – Stephan Bode als Keynotespeaker.

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Familotel Feldberger Hof

Mehr Spaß, mehr Wellness, mehr Urlaub für alle

  • top: Lage mitten im Naturschutzgebiet auf 1.300 m Höhe
  • herausragend: erstes Hotel in Deutschland, das mit einem finanziellen Klimabeitrag ein nachhaltiges Umweltprojekt unterstützt
  • einzigartig: »Fundorena« mit Indoorsport- und Spaßprogramm für die ganze Familie
  • »Strudelino« – Schwimmbecken mit wildwasserartiger Gegenstromanlage und Massagedüsen

Als wäre das Familotel Feldberger Hof nicht schon seit jeher ein Urlaubs-Eldorado für die ganze Familie! Aber nein, jetzt muss Eigentümerfamilie Banhardt noch eins draufsetzen. Und sie tut das – natürlich – in gewohnter Perfektion. So wurde die gesamte Kinderwelt einmal auf den Kopf gestellt und neu gestaltet, mit verändertem Farbkonzept (eine Kennfarbe für jede Altersgruppe), neuen Möbeln (möglichst viel Holz und möglichst wenig Plastik) und neuer Altersstaffelung (vier Altersgruppen von 6 Monaten bis 15 Jahre). Das Ganze nach einem Konzept der Ravensburger Spielewelt.

Viele neue Attraktionen warten nun auf die kleinen Urlauber. Von der Family-Lounge mit gemütlichen Daybeds für Eltern und Kleinkinder über ein Hörgeschichtenhaus für die etwas Größeren bis hin zu einem digital anspruchsvollen Clubraum für die Teens. Dazu täglich wechselnde Spiel-, Bastel- und Animationsprogramme und diverse Angebote zum Rutschen, Springen, Klettern und Toben – die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt. Indoor beispielsweise in der neuen Wasserattraktion »Strudelino« oder in der 4.000 qm großen »Fundorena« mit Trampolinpark, Klettergarten und Boulderwand.

Draußen ist die Natur auf 1.300 m Höhe sommers wie winters ein einziger großer Abenteuerspielplatz. Das All-Inclusive-Angebot dieses bunten, lässigen und liebenswerten Hotels – seit Sommer 2025 in einer Premium-Variante – ermöglicht es auch Großfamilien, hier gemeinsam Ferien zu machen. In witzig designten, bis ins Detail durchdachten Zimmern und Familienappartements mit toller Ausstattung. Dass es ALLEN gut geht, ob zwei, zwölf oder zweiundachtzig, ist seit jeher das Herzensanliegen der Banhardts. Und so wartet im wunderschön gestalteten balinesischen Spa eine Welt der Ruhe und Gelassenheit auf diejenigen, die eine Auszeit von der Auszeit brauchen – oder, ganz neu, der stilvolle Tasting Room »d’ Geschmackskammer« für Erwachsene, die Lust auf kulinarische Entdeckungen haben.

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Erlebnishotel »Bell Rock«
Europa-Park in Rust

Zeit- und Weitreise in wenigen Stunden

  • stilvoll relaxen im New England Spa, Bahnen schwimmen im beheizten 30 m-Außenpool und auspowern im Fitness-Club
  • schlemmen und genießen am üppigen Buffet, im Zwei-Sterne-Restaurant oder in der American Bar
  • switchen zwischen den sechs Erlebnishotels und ihren vielfältigen Angeboten
  • entspannt digital reisen – mit Check-in, Zimmerschlüssel und Tickets auf dem Handy, ohne Wartezeiten an der Rezeption

Sanft kitzelt die Sonne mein Gesicht, als ich am Morgen im Außenpool meine Bahnen ziehe. Vorbei an einem Schiffsrumpf, auf dem ich schmunzelnd den Namen »Mayflower« lese. Ich LIEBE die Authentizität und Detailtreue, mit der man hier im »Bell Rock« die amerikanische Gründerzeit wieder aufleben lässt. Und meine Überraschung scheint gelungen. »An die Ostküste der USA wollte ich immer schon mal! Martha’s Vineyard, Nantucket, Cape Cod!« Mein Mann strahlt wie ein Honigkuchenpferd, als er den rot-weiß-geringelten Leuchtturm erblickt und die Holzboote, die auf dem Wasser schaukeln, als er das typische Geschrei der Möwen hört und schließlich unser Hotel betritt, das – elegant und maritim – einen unvergleichlichen Neu-England-Charme ausstrahlt. Eine Zeitreise 6000 km nach Westen – und das nur wenige Autostunden von Zuhause entfernt.

Das »Bell Rock«, eines von sechs Erlebnishotels in Deutschlands größtem Freizeitpark, entführt den Gast in eine andere Welt. Die grandiose Architektur des neoklassizistischen Hauptbaus mit seinen holz- und backsteinverkleideten Nebengebäuden, das Innenleben in Form eines Ozeandampfers samt dem Sound knarzender Planken in den Fluren und zahllosen Fundstücken aus alter Zeit – all das begeistert uns ebenso sehr wie die coole Bar »Spirit of St. Louis« oder die Spezialitäten im Restaurant »Captain’s Finest«.

Wir genießen die gekonnt reminiszierte Vergangenheit gleichermaßen wie das ganz zeitgemäße Entspannungs- und Bewegungsangebot des New England Spa und des Fitness-Clubs »Boston Red Sox« mit 350 qm Trainingsfläche (für meinen Mann) und tollem Kursangebot (für mich). Vor allem aber genießen wir beide das Switchen-Können zwischen den Spas und Behandlungsangeboten der einzelnen Hotels, ihren vielfältigen Gastronomieofferten und ganz allgemein ihrem so unterschiedlichen Flair. Wo kann man schon von Neu-England nach Italien, Portugal, Spanien und Skandinavien reisen – innerhalb eines einzigen Tages?

Im Gespräch mit der Gastgeberin:

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Parkhotel Pforzheim

Nicht zu toppen

  • der rundum verglaste Dachgarten-Veranstaltungsraum mit Panoramablick über die Stadt
  • der hübsche Wellnessbereich im obersten Stock – ebenfalls mit Dachterrasse und Ausblick
  • ganz klar: der »Gasometer« als einmalige Eventlocation

Sie suchen eine außergewöhnliche Location für Ihr Firmenevent? Wie wäre es mit dem alten Rom, der Unterwasserwelt des Great Barrier Reef oder dem Regenwald am Amazonas? Mit seinen spektakulären 360-Grad-Panoramen eben dieser und anderer ganz besonderer Orte sorgt der ehemalige Gasometer in Pforzheim immer wieder für Aufsehen – und man kann ihn mieten! Als einzigartiger Veranstaltungsort ist dieses Industriedenkmal nicht zu toppen. Bis zu 500 Personen finden in seinem Rundbau Platz; Organisation und Catering werden vom nahe gelegenen Parkhotel Pforzheim übernommen. Denn zu diesem gehört der »Gasometer«, seit das umtriebige Unternehmer-Ehepaar Scheidtweiler, Inhaber der Private Hotel Collection und des Parkhotels, ihn 2014 erwarb und mit viel Mut und Weitblick umbaute. Was für ein USP!

Doch das Parkhotel Pforzheim hat noch mehr zu bieten. 21 Veranstaltungsräume für bis zu 150 Personen beispielsweise, darunter der neue Panorama-Tagungsraum »Vision« hoch über den Dächern der Stadt, von dessen umlaufender Terrasse man eine beeindruckende Aussicht genießen kann. Direkt angebunden an das Hotel ist das »CongressCentrum Pforzheim«, in dem Kongresse mit bis zu 2.000 Personen möglich sind. Sehr beliebt, auch bei den Pforzheimern selbst, ist das lichte Parkrestaurant mit Terrasse und offener Showküche, in der Regionales modern interpretiert wird. Das Parkhotel liegt genau zwischen Stuttgart und Karlsruhe, zentral im Herzen der Goldstadt, und ist sehr gut an die A8 angebunden.

Die Handschrift der Inhaberin zeigt sich überall im Haus – sei es bei den Hotelzimmern, die geschmackvoll und hochwertig mit Eichenholzparkett, Tapeten im englischen Stil und einem bequemen Designersessel eingerichtet sind, oder sei es bei der liebevollen Dekoration des ganzen Hauses mit Kunst und Blumenschmuck. In diesem Hotel lässt es sich auch privat gut wohnen. Und die Panoramen im Gasometer anschauen.

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Hotel Bareiss im Schwarzwald

Ich-Zeit für alle

  • Wellness zum Wohnen: neue, edle Landhauszimmer und -suiten, Highlight: die 155 qm große Luxus Wellness-Suite mit eigener Sauna und Whirlpool
  • Wellness zum Entspannen: stilvolle Badelandschaft und Saunawelt, Garten-Schmuckstückchen mit Strand, Naturbadeteich und Pools
  • Wellness für Gourmets: Claus-Peter Lumpps Drei-Sterne-Küche

Fröhlich quietschend lässt sich Baby Liv von Mama durch den Pool schieben. Betont cool chillen ein paar Jugendliche am Naturteich-Beach. Und höchst entspannt genießt ein Paar ein Glas Champagner an der Poolbar. Ein typischer Sommernachmittag im Bareiss-Garten. Ich-Zeit für alle, entspanntes Miteinander, jeder selig nach seinem Geschmack. Im Bareiss funktioniert das ausgesprochen gut.

Von Anbeginn an sah sich das Baiersbronner Fünf-Sterne-Superior-Haus als Urlaubshotel für alle Generationen. Und daran hat sich in den nunmehr 75 Jahren seines Bestehens nichts geändert. Ebenso wenig wie an der Qualität Bareiss‘scher Entspannungs-, Erlebnis- und Genussmomente. Was sich geändert oder – besser gesagt – enorm erweitert hat, ist die Bandbreite der Möglichkeiten. Jeder Gast jeden Alters kann daraus die für ihn passenden wählen und seinen Urlaub à la carte gestalten.

Im Sommer das Zentrum des Wohlfühlens: der Wellnessgarten mit Meer- und Süßwasserpool, Naturbadeteich und Poolbar. Sehr beliebt aber auch der Waldpark mit Curling, Tennis und stillen Ruheplätzen. In der kälteren Jahreszeit locken der Meerwasserinnenpool und die elegante Saunalandschaft mit Kaminlounge. Zu jeder Jahreszeit das Beste vom Besten – dafür stehen die hochwirksamen Pflegeprodukte, entspannenden Behandlungen und kompetenten Behandler*innen im Bareiss Spa.

Folglich können Ferien so aussehen: Die Kids machen Abenteuerurlaub, die Jugendlichen lernen Tennis oder Tanzen, und die ganze Familie findet zusammen beispielsweise bei einer gemeinsamen Oldtimer-Ausfahrt. Das vielzitierte »Bareiss Feeling«? Ist stets zu spüren. Es besteht wohl darin, dass das vielfach ausgezeichnete Hotel gleichermaßen Nobelherberge wie familiäres Feriendomizil ist. Das Feinste vom Feinen wird hier auf so herzliche, natürliche und ungezwungene Art zelebriert, dass man gar nicht anders kann als sich wohlzufühlen. Das findet auch Baby Liv, am Abend fröhlich jauchzend in seinem Babystuhl.

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Parkhotel Adler

Unique, stylish, extravagant

  • ganzjähriger Badespaß im beheizten Außenschwimmbecken
  • Ruhe, Rückzug und Romantik im vier Hektar großen privaten Hotelpark
  • Wellness für die ganze Familie: spezielle Treatments für Kinder und Jugendliche
  • einfallsreiche, zeitgemäße Küche mit überraschenden Geschmackskompositionen

Unique, stylish, extravagant – Katja Newman ist eine auffallende Erscheinung. Und eine bemerkenswerte Frau. In sage und schreibe 16. Generation führt sie das jahrhundertealte Parkhotel Adler in Hinterzarten. Und sie führt es von Anbeginn an mit Energie, Visionen und dem untrüglichen Gespür für zeitgemäßen Luxus in die Zukunft. Seit Abschluss der jüngsten Um- und Ausbauphase präsentiert sich der Adler nun wie seine Chefin: unique, stylish, extravagant, dabei herzlich, unkompliziert und voller Lebensfreude. Die neuen Familienzimmer treffen exakt den Nerv der Mehr-Generationen-Klientel, die edlen Adler-Suiten erfüllen auch höchste Ansprüche. Durch alle Zimmer zieht sich der einzigartige elegant-mondäne Adler-Stil, durch die Flure ebenso wie durch die komplett neugestaltete Lobby mit Rezeption und Bar.

Zu den gemütlichen und selbstverständlich original erhaltenen Stuben im uralten »Wirtshus« ist ein lichtdurchfluteter silberheller Restaurantraum hinzugekommen, der viel Zuspruch bei den Gästen findet. Durchweg alle Gäste lieben die Genusspension, die vom Schlemmerfrühstück über ein mittägliches Snackbuffet, die Tea-Time am Nachmittag bis hin zum 4-Gang-Wahl-Menü am Abend alle Mahlzeiten inkludiert. Erholungssuchende wie Aktivurlauber, Einzelreisende, Paare und Familien – sie alle fühlen sich im Parkhotel Adler wohl, genießen das besondere Ambiente, den weitläufigen Privatpark und die schöne Landschaft des Naturparks Südschwarzwald. Wetterunabhängig lockt der Wellnesspavillon mit Innen- und Außenpool, Saunalandschaft, Fitnessraum, Friseur und Behandlungsbereich. Hier erfüllt das Team »Pure Wellness« um Christine Homburger nahezu jeden Wunsch in Sachen Beauty & Entspannung. Seit kurzem führt sie mit ihren Freundinnen auch eine kleine Modeboutique am Rande des Hotelareals. Ihre Mode? Unique, stylish, extravagant.

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Severin*s Resort & Spa Öschberghof

Reich an Superlativen

  • vier individuelle Wellnesswelten – von Asia über Energy und Harmony bis Relax
  • Sport vom Feinsten – drei Spitzengolfplätze vor der Haustür, 25 m-Pool und ein Gym der Extraklasse
  • grandiose Kulinarik: fünf Restaurants von zünftig bis zur Zwei-Sterne-Küche

Bin ich jetzt »schockgefrostet«? Doch ich zittere und bibbere nicht. Stattdessen bitzelt nach drei Minuten in der Kältekammer lediglich meine heruntergekühlte Haut, um sich wieder auf Normaltemperatur zu bringen. Ich selbst fühle mich belebt und von Endorphinen geflutet. Dass der Kurzaufenthalt bei minus 110 Grad nicht nur die Haut strafft und den Fettstoffwechsel anregt, sondern auch Muskeln und Gelenken gut tut, erklärt Selina Wißmann, die Spa-Managerin des Öschberghofs, die meine Premiere in der Kryo-Kabine begleitet. Was für ein toller neuer USP dieses mehrfach ausgezeichneten Hotel-Spas, das per se schon reich an Superlativen ist.

Auf beeindruckenden 5.000 Quadratmetern entführt es seine Gäste in vier unterschiedliche Wellnesswelten – jede davon mit eigenem Charakter, abgestimmt auf verschiedenste Bedürfnisse und Wünsche. Eine Heerschar erfahrener Kosmetikerinnen, Physiotherapeuten, Fitnesstrainer, Aufgussmeister, Wellnesstherapeutinnen und Masseure kümmert sich um Bewegung, Entspannung und Wohlgefühl ihrer Gäste. Auf zwei 18-Loch-Golfplätzen und einer 9-Loch-Anlage wird Golfen zum echten Erlebnis, egal ob man schon Profi ist oder zum ersten Mal abschlägt. Außergewöhnliche Events wie Pool Partys oder Spa & Sushi Nights ziehen zunehmend auch jüngeres Publikum an, das sich gern ein paar entspannte Tage gönnt und die hohe Qualität des Gebotenen zu schätzen weiß.

Doch bleibt »der Öschberghof« auch ein Lieblingsort für Stammgäste – einige kommen schon seit 50 Jahren. Das zwischen Schwarzwald und Bodensee gelegene Fünf-Sterne-Superior-Severin*s Resort & Spa begeistert letztlich alle Generationen, ist es doch durch und durch in sich stimmig – im kompromisslos edlen, reduzierten Design, im verschwenderischen Angebot von Platz und Raum, in der außergewöhnlichen Bandbreite des Sport & Spa-Angebotes und in der durchweg exzeptionellen Güte der Kulinarik.

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Brenners Park-Hotel & Spa

Perfekt verjüngt

  • luxuriös wohnen – in den neuen Zimmern und Suiten des Brenners oder in den exklusiven Räumen der »Villa Stéphanie«
  • luxuriös behandelt werden – medizinische Rundumversorgung bis hin zur ästhetischen Zahnheilkunde und, ganz neu, der Stammzellentherapie
  • sich luxuriös verschönern lassen: neues Spa-Menü mit eigener Wirkstoffkosmetiklinie und hocheffektiven Behandlungen

Lediglich von einem Fresh-up zu sprechen, wäre nicht angemessen. Vielmehr lässt sich das Ergebnis der allumfassenden Neugestaltung von Brenners Park-Hotel & Spa mit einem gelungenen Facelift vergleichen: Was genau sich verändert hat, fällt nicht sofort ins Auge – aber die Grande Dame wirkt in Summe perfekt verjüngt. Behutsam, mit viel Feingefühl, Stil und Geschmack wurde das »Gesicht« des weltberühmten Baden-Badener Grandhotels in die Gegenwart geholt und für die Zukunft gerüstet – ohne dabei Tradition und Historie aus dem Auge zu verlieren.

Mehr Farbe, mehr Frische, mehr Leichtigkeit, in Kombination mit aufgearbeiteten Antiquitäten und zeitgemäßer Kunst – Bergit Gräfin Douglas ist mit dem neuen Interior Design ein Meisterstück gelungen. Wie auch schon vor einigen Jahren mit der Gestaltung der »Villa Stéphanie«, in der Spa und Wellbeing im Fokus der Aufmerksamkeit stehen, 15 exquisite Zimmer und Suiten auf die Gäste warten und diese sich in intimer Atmosphäre und erlesenem Ambiente ihrer Gesundheit und Schönheit widmen können. Und wo Katharina Stöckinger, Head of Spa und erfahrene Gastgeberin, sich während ihres Besuches um jegliche Belange kümmert, sich vor allem aber und als erstes nach dem Ziel ihres Aufenthaltes erkundigt. »Wir möchten nicht wissen, wie der Gast angekommen ist – wir fragen vielmehr, wie er abreisen möchte.«

Detox oder Weight Loss? Beauty oder Recovery? Schlafoptimierung oder Marathon-Vorbereitung? Gemeinsam mit dem Medical Care Team um Dr. Harry König erstellen die Experten der »Villa Stéphanie« nach Hautanalyse, Body Scan und Gesundheits-Check-up ein exakt auf die Bedürfnisse des Gastes zugeschnittenes Programm. Ob eine Woche, zehn oder vierzehn Tage – am Ende seines Aufenthalts kann der Brenners Park-Hotel & Spa-Gast sich eines gewiss sein: Er wird sich gesünder und fitter, vielleicht auch leichter fühlen und auf jeden Fall strahlender aussehen – perfekt verjüngt eben.

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Hotel Kronelamm im Schwarzwald

Familienbande

  • grandioser Blick auf Schwarzwald pur – und das aus nahezu allen Zimmern und dem Wellnessbereich
  • superleckere Frischeküche – regional, bodenständig oder auf Gourmetniveau
  • familiäre Gastfreundschaft, wie man sie sich herzlicher nicht wünschen kann

Eine harmonische Familie ist ein wunderbares Konstrukt – auch und insbesondere in der Hotellerie. »Meine Schwester kann gut rechnen, mein Bruder gut kochen und ich gut reden.« Roland Berlin fasst lachend zusammen, warum er und seine beiden Geschwister sich in der Hotelführung des Kronelamm im Schwarzwald nicht ins Gehege kommen. Elisabeth hat die Direktion inne, Franz leitet die Sterneküche und Roland ist Sommelier und für die Restaurants verantwortlich. Jeder der drei hat sich für die nächsten 20 Jahre »committed« und so darf man auf die Zukunft des hochkarätigen Wellnesshotels in Bad Teinach-Zavelstein gespannt sein.

Als Rückzugsort für Körper, Geist und Seele nur für Erwachsene offeriert das Kronelamm schon heute ein vielseitiges Urlaubsangebot. Wandern zum Beispiel: Drei Premium-Wanderwege führen direkt am Hotel vorbei, und die Erlebniswanderungen mit Förster Roller sind legendär. Auspowern gefällig? Wie wäre es mit Biken, Fitnesskursen oder einem Personal Trainer? Wer eher die sanfte Variante mag, dem sei eines der Yoga-Retreats empfohlen. Oder vielleicht doch lieber einfach Genussurlaub? Willkommen in der leckeren Naturparkwirte-Küche und in Franz Berlins Michelin-Sterne-Restaurant.

In den Hang hineingebaut und über mehrere Ebenen den grandiosen Blick über Berge, Täler und Schluchten offenbarend, setzt das königSpa das berühmte i-Tüpfelchen auf das Kronelamm-Angebot: Mit Innen- und Außenpool, diversen Saunen – darunter die einzigartige, auf neun Meter hohe Stelzen gebaute Hochsitz-Panoramasauna –, meditativ schönen Ruheräumen und einem breitgefächerten Kosmetik- und Massageangebot. Dass jeder Gast individuell die auf sein Befinden und seine Bedürfnisse zugeschnittene Behandlung erfährt, dafür sorgt Physiotherapeutin Vanessa Berlin-Ersfeld. Eine Spa-Leiterin, die nicht nur mit ihrer hohen Kompetenz, sondern auch mit ihrem sonnigen Gemüt punktet. Natürlich gehört sie zur Familie.

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Sackmann Genusshotel

Genuss für alle Sinne

  • ästhetisch-puristisch und ganzheitlich: das »Burgfels Spa«
  • einfach sensationell: das »Murgtal-Sky-Spa«
  • schick und behaglich: Zimmer mit hohem Wohlfühlfaktor
  • vorzüglich: Jörg und Nico Sackmanns Sterneküche
  • informativ und unterhaltsam: geführte Touren mit den Sackmanns – Biken mit Jörg, Wandern mit Daniel

Der warm-hefige Duft von frischem Brot, das grün-saftige Aroma von gemähtem Gras, die zart-blumigen Noten des Parfums der Mutter – es gibt Düfte, die wir lieben und/oder an die wir uns ein Leben lang erinnern. Dass das Riechen ein Sinn ist, der unser Wohlempfinden entscheidend beeinflusst, braucht man einem Koch nicht zu erklären. Doch Jörg Sackmann hegt für Aromen eine besondere Leidenschaft. Er hat sogar ein Buch darüber geschrieben. Der umtriebige Hotelier und Koch liebt die Natur und ist fasziniert von den Schätzen, die sie birgt, den Aromen und Düften, die man ihr entlocken und mit denen man Nase und Gaumen betören kann. Er liebt sie nicht nur in seiner besternten Küche, sondern auch im Spa seines Hotels.

Kräuter, Früchte und Gewürze prägen hier in vielfältiger Form das Bild. Wobei die sinnliche Wahrnehmung auch bei den Treatments eine wichtige Rolle spielt: das kräftige Aroma des Tannenhonigs beim Peeling im Dampfbad beispielsweise, der Duft nach Hopfendolden, Malve und Ringelblume beim historischen Bierbad oder die wohlige Wärme der handgefertigten Kräuterstempel bei der Massage. Nahezu alles im Genusshotel Sackmann ist eine Wohltat für die Sinne: Die ruhigen Farben der schönen Zimmer des neuen Flügels ebenso wie der meditative Blick vom »Murgtal-Sky-Spa« auf Fluss und Hügel und das sanfte Rauschen der Murg, die direkt am Hotel vorbeifließt.

Der Infinitypool, der an einem heißen Tag die Haut kühlt, und die Panoramasauna, die dem Körper Hitze schenkt. Kein Wunder, dass das »Murgtal-Sky-Spa« seit seiner Eröffnung 2020 von den Gästen geliebt wird und mehrfach ausgezeichnet wurde. Schon viel länger besternt jedoch und ebenfalls ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse: die exzellente Kulinarik des Vater-Sohn Duos Jörg und Nico Sackmann. Und wenn das Duroc Landschwein mit Earl-Grey-Sauce, Ahorngel, Grapefruit und Süßkartoffel daherkommt, stellt sich die Frage nach Sehen, Riechen oder Schmecken gar nicht mehr. Das sinnliche Erlebnis ist einfach allumfassend.

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