Mein Tophotel Talk: Hotel Klosterbräu – Seefeld/Tirol

Wellness

Alois Seyrling

„Das Klosterbräu Bier ist süffig, hat wenig Kohlensäure und ist nicht so bitter. Vor allem die Damen lieben unser Bier und das ist das größte Kompliment. Zu Romantik und Wellness gehört auch Bier dazu.“

Podcast Folge Alois Seyrling – Hotel Klosterbräu

Mitten in der Olympia-Region Seefeld liegt das 5-Sterne-Hotel Klosterbräu. Vor über 500 Jahren war es ein Kloster der Augustinermönche – heute ist es eine Top-Adresse in der österreichischen Hotelbranche. Seit mittlerweile 211 Jahren ist das Klosterbräu in Besitz der Familie Seyrling. Sechs Generationen haben das Hotel zu dem gemacht, was es heute ist: ein echtes Schmuckstück!

Wir sprechen mit dem Geschäftsführer und Gastgeber Alois Seyrling über die lange Tradition des Hotels, wilde Partynächte aus den 60er, 70er und 80er Jahren mit Falco, Udo Jürgens und Co. und über Urlaub in Seefeld.

Der Überblick

Urlaub in Seefeld: Was erwartet die Gäste? (02:30)
Spagat zwischen Tradition und Moderne: aus Kloster wurde Wellnesshotel (06:00)
Party-Hotspot Klosterbräu: Warum das Hotel früher der Treffpunkt in der Partyszene war (11:30)
Green-Deal: nachhaltige Zukunft für die Region Seefeld (16:45)
Welche Projekte sind im Hotel geplant? (18:45)

Weitere Themen aus dem Gespräch

Wo genau liegt Seefeld?

Seefeld liegt auf 1.200 Höhenmetern im Herzen der Tiroler Alpen. Von München aus ist Seefeld in circa einer Stunde erreichbar. Rund 100 Meter vom Hotel Klosterbräu entfernt befindet sich der neue, höchstgelegenste ICE-Bahnhof der Welt. Die tolle Lage mit vielseitiger Berglandschaft macht Seefeld zu einem ganzjährigen Urlaubs-Domizil.

Seefeld ist eine Olympia-Region. Wo liegen die Besonderheiten?

Gewachsen ist die Region Seefeld durch die Olympischen Winterspiele in den Jahren 1964, 1976 sowie 2012. Die entstandene Infrastruktur (Verkehrsanbindung, Fußgängerzonen, Einzelhandel und Sportangebote) kommt nun allen Urlaubern zugute.

Tradition Bierbrauen: Wie wird es angenommen?

Bereits vor 500 Jahren haben die Mönche Bier gebraut. 2014 wurde die Brauerei im Klosterbräu wieder reaktiviert. Das Klosterbräu Bier ist süffig und ist nicht so bitter. Mittlerweile gibt es sechs verschiedene Sorten. Im ganzen Hotel sind mehrere Bierbrunnen verteilt, an denen sich Gäste bedienen können. Außerdem wurden einige Wellness-Suiten mit Zapfanlagen ausgestattet. Und da der Name Programm ist, ist das Bier natürlich für die Gäste kostenlos.

Inspirationen aus dem Hotel

Hotel Klosterbräu

Klosterstraße 30
, A-6100 Seefeld in Tirol (Tirol)

Seit über 200 Jahren führt Inhaberfamilie Seyrling das 5*-Hotel mitten im Olympiaort Seefeld in Tirol mit viel Gespür für den Erhalt der klösterlichen Historie in Kombination mit moderner Ausstattung.