Puristische Ruhe
- da kommt keine sportliche Langeweile auf: jeden Tag stehen mindestens vier Kurse auf dem Programm
- schicke neue Zimmer im Gartenflügel – mit Blick ins Tal vom Bett aus
- jede Menge Platz im großzügigen SPA- und Fitnessbereich
Wellness, Wellness, Wellness. Keine Events, keine Gruppen, keine Kinder, keine Tiere. Im Diedrich Wellnesshotel & SPA dreht sich alles, wirklich alles um pure Entspannung, um Abschalten und Auf-sich-Besinnen. Nahezu kontemplativ – wäre da nicht so manche weltliche Verlockung, die den Aufenthalt im Hotel Diedrich erst so richtig rund und genussvoll macht. Die Küche von Küchenchef Christoph Pöllmann zum Beispiel. Unprätentiös nennt Familie Diedrich seinen Kochstil, alles hausgemacht, saisonal, mit überwiegend regionalen, frischen Lebensmitteln. Heraus kommt da zum Beispiel ein Esskastanienrisotto von der Süßkartoffel oder Wild aus heimischer Jagd. Einfach nur lecker. Kein Schnickschnack, kein Chichi.
So zeigt sich auch die Gestaltung des gesamten Hotels: klar, reduziert, hochwertig, geschmackvoll – oder: »warm puristisch«, wie es die Brüder Benjamin und Leander Diedrich, Gastgeber in vierter Generation, beschreiben. Unter ihrer Ägide entstanden jüngst eine großzügige Spa-Außenterrasse und ein neuer Infinity-Außenpool, in dem man, über den Dächern schwebend, in die Natur hineinzuschwimmen scheint. Besonders empfehlenswert: früh am Morgen, noch vor dem Frühstück, die ersten Bahnen im aufsteigenden Wasserdampf ziehen. Da ist gute Laune garantiert. Die bekommt der Gast auch im beeindruckenden Säulen-Innenpool, in der coolen Schneegrotte, beim Yoga im eigenen Yoga-Pavillon oder bei einer Packung auf der Schwebeliege, sanft schaukelnd auf einem wohlig warmen Wasserbett. Über vier Etagen erstreckt sich das Diedrich-SPA, mit viel Platz für Für-sich-sein-Momente. Und wer mal aktiv etwas Neues probieren möchte, lässt sich von den Fitness-Leitern in die Kunst des Barrés einführen – eines Ganzkörper-Workouts, das sich an Übungen des klassischen Balletts anlehnt. Auch das ist schließlich Wellness.
