Feine Wohlfühl-Oase in Naturstein
- ungewöhnliche Geschichte und sehr verkehrsgünstige Lage zwischen Hannover und dem Steinhuder Meer
- schickes Design-Restaurant mit fantasievoller Küche
- hübsche Saunalandschaft, umgeben von mediterranem Steingarten
Hier stimmt etwas nicht. Ich glaube, ich habe mich verfahren. Wie kann sich denn dort, zwischen KFZ-Meisterbetrieb, Betonwerk, Holzhandel, Getränke- und Drogeriemarkt, ein Hotel verstecken? Tatsächlich – nun sehe ich es deutlich an der Straße: ein rotfarbener, mediterran angehauchter, puristischer Bau mit Fensterfronten, auf denen in großen Lettern das spanische Wort »cantera« steht.
»Steinbruch« heißt es auf Deutsch, und dieser schöne Name ist Programm, wie Inhaber Dennis Wiegand verrät. Denn das Hotel wurde ursprünglich als Ausstellungsfläche eines Natursteinhandels gebaut. Dazu gehörte ein Hotel- und Saunabereich! Dennis Wiegand wollte dem ungewöhnlichen Domizil im Industriegebiet von Wunstorf einen zeitgemäßen Glanz verleihen, ohne die »Steingeschichte« zu verleugnen. Genau das ist gelungen. Denn die kleine und feine Hoteloase bietet dem Thema Stein eine großartige Bühne. Ganz gleich, ob auf den Fußböden, in den Bädern der 22 Zimmer, als Wandfliesen im Restaurant, als Skulpturen in den Gängen, überall treffen die Gäste auf unterschiedlich verarbeitete Natursteine.»Auch in den übrigen Bereichen lassen wir natürliche Materialien wirken«, sagt Dennis Wiegand und weist auf das Interieur mit Eichenholz, Leder und Glas hin.
Drei großzügige Tagungsräume mit guter Technik stehen für Workshops, Bewerbergespräche oder für Events zur Verfügung. Auch für Familienfeste hat sich das cantera vor allem in der Landeshauptstadt herumgesprochen. Eines der Herzstücke ist das stylische Restaurant »meat & eat«, in dem der Koch Gäste mit saftigen Steaks und Burgern verwöhnt, aber auch rein pflanzliche Wünsche erfüllt. Traumhaft ist der hübsche Saunagarten mit Steinbruch. Wohlfühlen fast wie unter spanischer Sonne.
