Gastlichkeit aus Tradition
- gehobene Küche, die begeistert: vom Frühstück bis zur vielfältigen Pausenverpflegung
- feiner Fitness- und Wellnessbereich unterm modernen Giebel
- eine kleine Ausstellung mit Fundstücken aus der Historie des Hauses
In Zusmarshausen, rund 20 Kilometer östlich von Augsburg, im Naturpark Westliche Wälder, fand 1648 eines der letzten Gefechte des 30-jährigen Krieges statt, 36 Jahre danach bekam der Ort eine Poststation auf der Verbindung Wien-Paris. Die spätere Königin von Frankreich, Marie Antoinette, nutzte im Frühling 1770 mit ihrer Entourage und 58 Kutschen das Relais auf dem Weg zu ihrer Hochzeit. Napoleon hielt hier 1805 drei Tage lang Hof. Heute sorgt die größte Strom-Tankstelle Europas an der A8 für Energienachschub bei den Fahrzeugen und in der einstigen Posthalterei konzentriert man sich auf das Wohlergehen der Gäste.
Es ist beeindruckend, wie der Komplex mit großem Aufwand unter Bewahrung historischer Substanz saniert und stilsicher um Neues ergänzt wurde. Die Pächterfamilie Schumacher brachte ihre langjährige Expertise als Gastgeber mit ein und hat sich damit einen beeindruckenden neuen Wirkungsort erschaffen. In den vier edlen Tagungsräumen stimmt einfach alles, von der Akustik über das hochwertige Mobiliar, die durchdachte Beleuchtung und die top-aktuelle Technik – das ist höchstes Niveau für ungestörtes Arbeiten und intensiven Austausch. Die komfortablen 66 Zimmern vereinen modernes Design mit Reminiszenzen an die Geschichte.
Chef Marc Schumacher ist selbst leidenschaftlicher Koch – davon zeugt schon der Teil seiner Kochbuchsammlung, der im Hotel zum appetitanregenden Schmökern einlädt. Er motiviert die junge Équipe in der offenen Küche zu innovativen und köstlichen Glanzleistungen. Das Angebot des Heimatrestaurants »dahoim« mit regionalen Zutaten wird um mediterrane Speisen ergänzt, die besonders im malerischen Innenhof munden. Betriebswirtin Manuela Schumacher sorgt auch hier mit dem Blick fürs gastliche Detail für entspanntes Wohlgefühl. Die beiden haben einen Ort gestaltet, der ein empfehlenswertes, lohnendes Ziel ist.
